[PDF] Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria Kindle eBook

Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria eBook Online di Damiano Carrara

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La pasticceria è un viaggio e questo è quello di Damiano Carrara attraverso le sue creazioni più iconiche. Un dolce percorso tra crostate moderne, torte stratificate e monoporzioni. Si parte dalla più semplici per poi avventurarsi alla scoperta di ricette ad alto tasso di creatività. Un libro che Damiano voleva scrivere da molto tempo, per far entrare tutti, finalmente, nel suo laboratorio. Ricette dai gusti più disparati e per ogni grado di preparazione. Infatti, come ogni viaggio che si rispetti, si tratta di un percorso che parte dalla conoscenza dei fondamentali. Un primo capitolo è dedicato alle ricette di base utili a preparare i dolci contenuti nel libro, ma anche per crearne di propri, per poi arrivare, nei capitoli successivi, a ricette davvero sorprendenti, dedicate ai pasticceri più coraggiosi. Fra una ricetta e l'altra, senza dimenticare le varianti delle stesse senza glutine e senza lattosio, Damiano racconta ispirazioni e trucchetti per immergersi completamente nella sua pasticceria.

Dettagli del libro :

Autore : Damiano Carrara
★★★★☆ 4.6 su 5 stelle (624 voti)
Langue : Italiano
ISBN-10 : 8830901199
Dimensione del file: 8 MB

Formati supportati : PDF, EPUB, Kindle, Audio HTML, RTF, TXT, MOBI.
Dispositivi compatibili : Android, Apple, iPad, iPhone, PC, Amazon Kindle.


Molto interessante Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria eBook Online france livre Regallo per mio marito! Ottimo 🙂 PDF Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria gratuito Impossibile caricare il contenuto multimediale.  Il libro in questione è un valido strumento per tutte le persone che vogliono creare dei dolci impeccabili. Le ricette proposte al lettore sono di una semplicità unica, infatti è adatto sia a chi è alle prime arti, sia a chi ama osare e creare dessert scenografici. Il libro è ben strutturato infatti parte con delle ricette base (mouse, creme, frolle ecc.) fino ad arrivare a ricette di un livello superiore, di grande impatto e “sorprendenti”. I vari capitoli sono scritti in modo semplice e comprensibile per tutti, di notevole importanza è la grafica, infatti per ogni dessert è inserita un’apposita immagine.Il packaging 📦 comprende:✔ Libro “Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria”👍 PRO: ottima rilegatura; buona struttura; grafica eccellente 🔝👎 CONTRO: nessuno 😍🔴Conclusioni: Un libro utilissimo per tutte le persone che vogliono portare a tavola dei dolci davvero superlativi. Lo Chef Damiano è stato fantastico nel racchiudere le ricette più “dolci” in questo libro infatti riesce a fare immergere chiunque nell’arte culinaria. Super consigliato 🍰👩‍🍳🎂[♀️ Vale del team ArchDRD] ePUB Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria lire epub Ragazzi ma che vi devo dire.E' un ottimo libro scritto da un ottimo pasticcere.Rispetto al penultimo libro che era per la maggior parte storia della vita di Damiano con qualche ricetta tra un capitolo e l'altro, questo è un libro di ricette con qualche dettaglio della vita qua e là.Dopo una breve introduzione (che potete leggere nell'estratto scaricabile gratuitamente direttamente dal sito di Damiano) il libro viene suddiviso in due grandi macro capitoli:- il primo racchiude le basi, quindi creme, masse montate, impasti base, pagine di approfondimento su temi quali ad esempio la vaniglia o come creare un dolce senza lattosio e così via,- il secondo contiene le ricette di svariate composizioni vere e proprie suddivise per difficoltà: torte semplici, creative, sorprendenti.In entrambi i macro capitoli le preparazioni sono accompagnate da foto delle stesse (ad esempio nel capitolo delle torte sorprendenti vi sono le foto dell'assemblaggio) o da simpatiche foto di Damiano all'opera (che insomma, gli da quel tocco in più che noi donne sicuramente sappiamo apprezzare 😋).Lo trovo molto semplice anche nelle spiegazioni, quindi lo consiglio a principianti o comunque a chi ne vuole fare un uso casalingo ma anche a chi vuole affinare la tecnica o mettersi alla prova con qualche preparazione più complessa.Sono già andata a prendere gli ingredienti per mettermi all'opera!!!Un bellissimo libro, amazon lo vende al prezzo più basso del mercato, preordinato il 2 settembre, data di arrivo prevista 29 settembre, arrivato il 25 (uscito il 24). [PDF] Scaricare Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria france livre Comprato per essere regalato. Tante ricette, spiegazioni dettagliate e fotografie. Sarà sicuramente un regalo gradito anche perché è arrivato con dedica ed autografato (non stampata ma fatto con pennarello)