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La mia scuola di pasticceria Online ePUB eBook di Iginio Massari



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Iginio Massari, il Maestro dei Maestri della pasticceria italiana, torna con Il Lato Dolce, un racconto che ne ripercorre la vita e i segreti che lo hanno guidato da un piccolo panificio a Brescia fino al Gran premio come Miglior Pasticcere del Mondo. Racconti e ricette sono una vera e propria ode alla sua lunga carriera, punteggiata da aneddoti e colma di tutta l’esperienza e la conoscenza necessarie per creare dolci buoni per il palato, belli alla vista e di qualità. Si parte nella sua città natale, quando da bambino cadde in una bacinella di crema; si prosegue in Svizzera, dove imparò l’arte del croissant francese e, attraverso una galleria di raffinate creazioni, si viaggia tra l’Europa e l’Italia: dalla Sacher viennese ai macaron parigini, dalla pastiera napoletana al mitico panettone milanese. Massari continua qui, con sincerità e cultura, il percorso che gli è più caro.
Dettagli del libro :
Autore : Iginio Massari
★★★★☆ 4.3 su 5 stelle (84 voti)
Langue : Italiano
ISBN-10 : 8830902098
Dimensione del file: 13 MB
Formati supportati : PDF, EPUB, Kindle, Audio HTML, RTF, TXT, MOBI.
Dispositivi compatibili : Android, Apple, iPad, iPhone, PC, Amazon Kindle.
Bellissimo estremamente dettagliato e preciso 😀😀😀 purtroppo però le spiegazioni tecniche sono troppo precise per chi come me è alle prime armi e quindi un po’ difficili da capire. Lo consiglio vivamente a chi è già un po’ più esperto 😜😜😜 La mia scuola di pasticceria Online ePUB eBook epub online Ho regalato il libro a una persona che fa buonissi mi dolci ad ora ne farà di ancora più buoni PDF La mia scuola di pasticceria lire kindle Mi aspettavo più ricette, solo basi tradizionali. L'ho reso ePUB La mia scuola di pasticceria download link Ho sempre amato i suoi dolci e le sue ricette.Questo libro è scritto meravigliosamente e racchiude tutta l'esperienza del più grande pasticcere d'Italia Scaricare PDF La mia scuola di pasticceria lire kindle Ottimo libro per ricette con molti trucchi da un maestro, lo consiglio a tutti quelli che vogliono avventurarsi in belle ricette.
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